雪蛤的做法大全：a雪梨炖雪蛤原料：雪蛤，雪梨、白木耳，冰糖水。做法：1、梨子去皮，中间挖空，用盐水洗一下以防发黄。2、雪蛤发好后，把杂质挑净，放入中空的雪梨中，加白木耳和冰糖水一起炖至熟。b雪蛤红莲鹌鹑原料：雪蛤膏15克，红枣15枚，莲子肉50克，陈皮适量，鹌鹑2只。做法：1、先将鹌鹑剖洗干净，去毛、去内脏;雪蛤膏预先用清水浸透使发开，拣...