冬虫夏草的最佳吃法和做法（冬虫夏草做法大全）

冬虫夏草是一种珍贵的滋补药材，在用法上具有煎服、冲服、泡酒、磨粉食用、药膳和煲汤等方法，目前没有最佳的用法之说，都可以发挥其药物的功效。

冬虫夏草作为一种滋补药材，其主要的功效为止血化痰、补肾益肺，在临床上主要用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、长期咳喘和咳嗽咯血等症状。冬虫夏草还能起到提高免疫力、抗疲劳等作用。冬虫夏草的用法有许多，主要是用水直接煎汤服用，还可以磨成粉末进行冲服或直接制作成胶囊服用，有利于消化道的吸收而发挥其功效。

冬虫夏草作为中药材，因为可以增加其导致的药物不良反应，建议在专业的中医师或营养师的指导建议下食用。

1.冬虫夏草鸡粥

配方：冬虫夏草鸡调理包1包，白饭1碗。

做法：取1锅汤，倒入约1/2锅水，将冬虫夏草鸡调理袋放入水加热法中，用大火烧开，待调理袋解冻后备用。打开作法1的调理包，倒入一个大碗中，过滤所有的成分，将鸡肉和汤分开，以备后用。

在另一个锅里，用中火炖煮过滤后的汤和米饭约7分钟，直到米饭变成粥状。将鸡肉放入练习3的锅中，与粥一起煮约2分钟，完成冬虫夏草鸡肉粥。

2.虫草苁蓉炖羊肉

配方：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

功效：此汤对黑眼圈有一定的治疗效果，对头晕、飞蚊症有一定的效果。

做法：羊肉放入沸水锅中煮5分钟，取出洗净。在崇草汇APP买的冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉用清水洗净，将所有材料放入炖锅，加入适量水，盖上盖子，炖3小时，用盐调味即可食用。

3.虫草鹌鹑

配方：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

做法：去灰，用酒浸泡将在崇草汇APP买的冬虫夏草洗净;鹌鹑宰后，沥干血水，用温水(70℃)彻底汆烫，去毛、内脏、爪(从背部取出内脏)，放入沸水中焯1分钟后取出冷却;切洋葱;片姜。每只鹌鹑肚内放2-3个冬虫夏草，每8份放8克。然后将鸡汤一个一个地放入锅中，用盐和胡椒粉调味，倒入锅中，用湿纸巾封好，蒸40分钟。服务。

4.虫草花胶炖乳鸽

配方：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。

功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

做法：将乳鸽脱毛洗净，在崇草汇APP买的冬虫夏草和姜洗净，花胶浸透，撕丝洗净，所有材料炖入容器内，加入适量开水，少许酒，盖上，在水中炖3小时，调味备用。