陈皮（陈皮的制作方法）

制作陈皮时，要挑选完全成熟的橘子，橘皮不能带有青色。

把橘子放在淡盐水中浸泡半小时，然后用牙刷把它表面的果蜡清洗干净，再用清水冲洗几次。

橘子表面水分晾干后把橘皮剥掉，收集桔皮放在阳光下进行晾晒，需要注意一定要把桔白朝外放置。

把晒干后的橘皮放到蒸锅中，隔水蒸制十分钟，再把桔子皮取出晒干。

最后将晒干的橘皮密封保存12个月以上，使陈皮自然发酵，才具备应有的药用价值。

陈皮不仅可以促进肠道蠕动，还可以消除肠道积气，还具有祛痰止咳的功效。

虽然陈皮有很多功效，但是也有禁忌，气虚体燥、阴虚燥咳及内有实热者不宜吃陈皮。

材料: 橘子皮300克，甘草30克，白糖100克.

2、把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。

3、放到水里清洗干洗

4、捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片

5、放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸

6、煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。

7、甘草放到打粉机打成粉末。

8、把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。9、再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。