于康养生堂怎么样

于康

北京协和医院临床营养科主任医师，教授，硕士研究生导师，密切关注中老年人饮食营养健康，多次参加中央电视台《健康之路》、北京电视台《养生堂》、《身边》等公众节目录制，为广大群众提供专业的健康指导。

兼任国家卫生计生委营养标准委员会委员、国家卫生计生委疾病预防控制与爱国卫生委员会委员、中央干部保健会诊专家、中国营养学会老年营养分会委员、中华预防医学会健康风险控制委员会常委、中国医师协会青春期医学分会委员、《中华健康管理学杂志》杂志编委等多项国内权威组织重要职务。

主持国家科技部、国家卫生计生委、吴阶平医学研究基金、首都医科大学国家重点实验室、北京协和医院科研、中国营养学会科学研究基金等国家级重点研究课题近十项，发表学术论文近百余篇，主编学术专著10部，获得中国营养学会肠外肠内营养研究优秀成果奖、日本外科代谢与营养学会青年研究奖、国家卫生计生委临床医生科普项目突出贡献奖等国内外重要奖项十余项。

康教授指出，肥胖是一切慢性疾病的基础，高血压、糖尿病、心脑血管疾病，骨质疏松、胆囊炎、胰腺炎、脂肪肝、痛风相当多恶性肿瘤都跟肥胖有关系。因此饮食上一定要严格控制用油量。国家推荐的用油标准是一天25克。但是也不意味着从此就不吃油，因为不吃油也会带来危害：变胖、变傻、变丑。

控制好用量之后就是如何选择用油的问题，于康教授建议只要是符合国家标准的油，都好，关键是要交替着食用各种油，这是一个原则。