一、泡发好但没吃完的海参是可以使用冰箱冷藏的，但不能冷冻。二、泡发好的海参的保存1、用冰块：把发好的海参放在冰块（冰块放在塑料泡沫上）中，每天换一次冰块，可以保存一个月以上。2、用顶汤：500克顶汤、5克盐、5克鸡精、150克鱼胶粉（可以起到凝结的作用）入锅中烧开，趁热加入发至八成熟的海参，待冷却即可自然凝固，海参就被裹在凝固的顶汤中，把...

 一、海参蒸鸡蛋羹的做法、海参籽的做法大全   用料、鸡蛋1个海参1只   调料食盐1克姜1片蒜2瓣生抽1汤匙细香葱1根白糖1/2茶匙   水6汤匙植物油10毫升鲍鱼汁1/2汤匙   1.鸡蛋打进碗里，分次加入4汤匙水，打均匀，然后把碗盖上盖子放开水...

海参营养丰富，含有海参素、海参胶蛋白、牛磺酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质及多种维生素等营养成分。海参中含有丰富的精氨酸，是构成男性精子细胞的主要成分，可用于辅助治疗阳痿、肾虚的病症，具有增强性功能的作用而且，精氨酸还能治疗神经衰弱，促进睡眠，提高记忆力；含有丰富的蛋白质，可以为皮肤补充丰富的胶原蛋白，起到润滑肌肤，减少皱纹，延缓...

海参本身也是沿海最常见的一种食品,非常名贵,因为它里面的海参营养价值非常高,能有效的抵抗肿瘤,提高免疫能力,所以马上就得到了大家的喜欢,虽然很多人都非常认可海参,但是对于它的功效以及禁忌事项并不是特别了解,所以海参的功效与禁忌事项是什么呢?一、海参的功效1、提高免疫能力:海参中含有多种活性物质,人体的免疫力可以大大提高,如果人体具有很强的...

首先需要明确孕妇食用海参的目的，如果是为补充蛋白质，就要分析海参蛋白质的质量如何。海参一直被视为高蛋白营养丰富的保健滋补品，但是到底蛋白质有多高，据中国食物成分表2002年中的含量，每100g干海参中含蛋白质是50.2g。确实属于是高蛋白食物，但是干海参经过泡发以后，蛋白质含量大幅下降至6%，相比鸡蛋还要减半。再来了解海参蛋白质的质量，营...

海参的好坏，可以通过以下方式进行区别1、颜色。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。而劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色2、形状。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。而劣质海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。3、口感。好的海参很耐煮，就算经过长时间的煮制，口感也还...

家常海参的吃法多以葱烧海参、海参小米粥和海参蘸酱为主，今天我要给大家介绍一道味道香浓，营养更胜的海参发菜生蚝牛腩砂煲，软烂咸香又入味，超级下饭，连平时最挑嘴的孩子都说好吃。【菜名】：海参发菜生蚝牛腩砂煲【所需食材】：海参八根、牛腩肉半斤、生蚝干八颗、发菜适量、香菇八到十个、八角一颗、桂皮一小块、香叶一片、生姜一小块、大蒜粒三颗、干红辣椒三...

从市场上买回活海参之后，在家里立即用剪刀将海参剖开，除去泥沙。一般来讲，野生的海参肠子很细，有时是透明状态。养殖的海参肠子要粗一点，有较多泥沙。 用清水洗净。马上将海参放入开水锅里，煮10分钟左右取出，倒去已经发绿的锅水。 如果您要寄给远方的亲友，可以立即加精盐拌合，用透水的器皿控水2 — 3天，即可密封寄出。 如果自己食用，可...

经常吃海参的人都知道，海参有一个比较基础的计量单位就是“头数”。头数是指每500g重量中能称多少只海参，海参的头数越少单只海参的重量就越大。相信好多人都有这样的经历，我们在购买海参时往往会发现基本上商家都已经按照头数的多少将海参分成了不同的价位，比如30-50头、60-80头等等。从价格上来讲同样的海参，头数少的价格一般都比较高，而头数多...

海参如何食用最有营养,海参适合怎么吃海参蒸鸡蛋1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。2、把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮...